Nasgor Nusantara Jadi Tema Lomba Masak MAN Menim

MAN Muara Enim mengadakan lomba masak dengan tema Nasi Goreng Nusantara, yang merupakan salah satu jenis perlombaan dalam rangka peringatan hari kemerdekaan RI yang ke-72 di lapangan madrasah. Kamis, (17/8)

Setiap kelompok terdiri atas lima anggota yang harus memasak nasi goreng dan segala pernak-perniknya selama satu jam. Mereka dapat memilih resep nasi goreng dari semua daerah di Indonesia. Misalnya kelas X MIA 1 yang memilih membuat nasi goreng khas bumbu Padang, lengkap dengan acar, perkedel, dan emping.

"Kami berkreasi membuat nasi goreng Padang yang terkenal dengan bumbu rempah-rempahnya dan pedas. Sebelumnya kami sudah uji coba di rumah agar waktu lomba tidak grogi lagi", tutur Caca. Selain menu tersebut, menurut Caca, harus ada pendampingnya, semacam sambal goreng tempe pedas khas Padang, dan minumnya jus buah naga untuk menetralisir bumbu rempah yang beraroma kuat.

Setelah waktu yang disediakan habis, dewan juri berkeliling untuk menilai rasa, kreasi dan higienisnya. " Selain enak, makanan dan minumannya juga harus sehat dan bersih", terang Dra.Rini, salah satu juri. Menurutnya, lomba ini dapat melatih siswa untuk kreatif dan lebih mengenal makanan khas berbagai daerah di Indonesia yang memang kaya dengan kulinernya.(ans)